Vivere in un ambiente bio secondo natura.

Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

Lo spreco di cibo è ormai un problema assai diffuso e una priorità non più procrastinabile dell'agenda ambientale.

TITOLO: Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

AUTORE: Tristam Stuart, Pier Luigi Micalizzi.

CASA EDITRICE: Bruno Mondadori

TEMI CHIAVE: Sprechi del cibo

Irrazionale e insensato, lo spreco di cibo è ormai un problema assai diffuso e una priorità non più procrastinabile dell'agenda ambientale. Per la tutela dell'instabile ecosistema terrestre, ridurre gli sprechi è importante almeno quanto combattere l'effetto serra o salvaguardare la biodiversità. Tristram Stuart, ricercatore di Cambridge e anticonsumista sfegatato, con lo spreco di cibo si è voluto sporcare le mani, affrontando il tema da un punto di vista globale: per individuare l'origine di questo fenomeno planetario, l'autore ha viaggiato dall'Europa agli Stati Uniti, passando per la Russia e l'Asia centrale, e poi in Pakistan, India, Cina, Corea del Sud e Giappone.

Tutti gli ultimi commenti

Ti interessano i commenti dei lettori ad altri articoli? Trovi i più recenti alla pagina BLOG

Scrivi anche tu un commento a questa pagina:

Questo è il tuo spazio: SCRIVI QUI il tuo commento, regalaci la tua esperienza, arricchisci la pagina con la tua storia. Attenzione: NON usare questo box per fare DOMANDE agli esperti! Avvertenza privacy: raccomandiamo, nel postare messaggi, di prestare attenzione rischi connessi al fatto di rendersi identificabili sul web in relazione alla propria patologia. E questo anche alla luce della possibilita' che tali informazioni possano essere indicizzate dai motori di ricerca generalisti o conosciuti dalla generalita' degli utenti Internet e non dai soli iscritti al sito.

Altro su: "Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare"

Cambio di stagione dell'armadio: Con l'arrivo dell'autunno è arrivato il momento di fare il cambio di stagione dell'armadio! Un cambio di stagione ecologico e solidale.
I nuovi giochi ecologici Clementoni: Anche Clementoni diventa sempre più green: il Laboratorio di Ecologia è un gioco eccezionale per imparare a prendersi cura della natura.
E se deste vita ad un progetto ecologico tutto vostro per doni davvero speciali?: Come regalare un po' di benessere ad amici e parenti facendo una scelta in linea con l'ambiente in cui viviamo.

Il tesoro del pirata Mustafà: Un libro prezioso e multisfaccettato: storia da leggere, gioco da fare, laboratorio creativo. Obiettivo: educare al rispetto dell'ambiente.
Sughero: un tappo tira l'altro...: Durante le feste, sulle nostre tavole compariranno più spesso i tappi di sughero: come fare per riciclarli. Un gesto semplice, etico e di valore solidale.
Pulizie di primavera ecosostenibili: Se amate la natura dovete cercare di fare in modo che le vostre pulizie di primavera siano ecosostenibili al cento per cento.

MammeBio

MammeBio ti accompagna nella tua vita secondo natura.