Durante la primavera la natura ci regala degli spettacoli davvero unici, spettacoli ricchi di colori e di profumi capaci di lasciarci del tutto a bocca aperta dallo stupore. Tra gli spettacoli primaverili in assoluto più belli dobbiamo ricordare il fiorire degli alberi di Giuda (cercis siliquastrum).
La leggenda narra che Giuda Iscariota si sarebbe impiccato proprio ad un Cercis dopo aver tradito Gesù. I fiori bianchi di questo albero sarebbero diventati così viola per la vergogna. In realtà il nome albero di Giuda altro non è che una mutazione del nome albero di Giudea, luogo originario di questo meraviglioso albero.
Oggi gli alberi di Giuda sono diffusi ovunque, in Italia li troviamo anche in molti parchi pubblici o in molti viali. Un esempio? A Milano potete ammirarli nel parco del Castello Sforzesco oppure in Piazza Risorgimento. Gli alberi di Giuda vengono scelti per il verde pubblico perché hanno dimostrato di saper resistere in modo eccellente all'inquinamento, la soluzione ideale quindi per inserire la natura nelle nostre città e regalarci un po' di benessere.

In primavera, prima ancora che compaiano le foglie, i rami di questi alberi si ricoprono di grappoli di fiori viola e rosa, grappoli davvero molto densi che offrono al paesaggio un aspetto romantico e rilassante. Forse non tutti sanno che i fiori dell'albero di Giuda sono commestibili, sono perfetti infatti per arricchire le nostre insalate.

Come prenderci cura dell'albero di Giuda? Attenzione al periodo in cui decidere di piantarlo, dovete infatti piantarlo subito dopo la sua fioritura. Si tratta di una pianta che ama le temperature elevate e i raggi diretti del sole, odia invece il vento.

Gli alberi di Giuda sono ideali anche per coloro che non hanno il pollice verde. Non hanno bisogno infatti di grandi attenzioni, basta innaffiare le piante più giovani una volta ogni due settimane circa. In inverno potete addirittura dimenticarvi di innaffiarle, l'albero di Giuda riuscirà a passare l'inverno nel miglior modo possibile senza il vostro aiuto. Non solo, l'albero di Giuda non ha bisogno neanche di potature intense, dovete semplicemente ricordarvi di eliminare eventuali rami secchi.