L'autunno è un periodo davvero molto difficile sia per noi che per i nostri bambini, un periodo infatti in cui è necessario dare fondo a tutte le nostre forze per tornare a lavoro e sui banchi di scuola senza rimpiangere le vacanze estive e la loro spensieratezza.
Un periodo così stressante deve essere affrontato con positività altrimenti si rischia che diventi ancora più difficile ingranare la giusta marcia e ovviamente sono molti gli ingredienti naturali che possono darci una mano in questa nostra piccola impresa, primo fra tutti il miele.
Il miele offre infatti tutta l'energia di cui sia noi che i nostri bambini abbiamo bisogno per affrontare al meglio la nostra giornata con la giusta dose di dolcezza che, dobbiamo ammetterlo, non fa mai male. Inoltre ci garantisce l'apporto di molti elementi nutritivi visto che contiene molte vitamine e in modo particolare tutte le vitamine del gruppo B, amminoacidi essenziali che rendono il nostro cervello molto più attivo e che per i bambini sono molto importanti per la crescita, oligoelementi come il ferro e lo zinco e molti minerali tra cui calcio, potassio e magnesio.
Dobbiamo infine ricordare che il miele possiede anche l'inibina, una sostanza davvero molto importante perché agisce sui nostri anticorpi rendendoli ancora più forti. In un cucchiaino di miele insomma è racchiuso un intero mondo di benessere che può aiutarci a partire questo autunno con una marcia in più.

Ovviamente è importante cercare di non esagerare soprattutto quando si tratta dei nostri bambini. Per loro è consigliabile rimanere in una quantità di 5 o al massimo 6 cucchiaini di miele al giorno, per noi possiamo ovviamente aumentare un po' le dosi e arrivare anche sino ad 8 cucchiaini.
Il miele può essere consumato semplicemente spalmato su una bella fetta di pane al mattino ma può anche essere scelto al posto dello zucchero per preparare biscotti e torte e ovviamente anche per rendere più dolce il latte, il tè, la tisana.
Ma quale miele scegliere?
Effettivamente sono davvero molti i tipi di miele disponibili, vediamo insieme quali sono le loro caratteristiche più importanti:

• Miele di tiglio - favorisce il sonno ed è quindi perfetto da gustare poco prima di andare a dormire
• Miele di lavanda - è particolarmente energetico ed è quindi ideale sia al mattino che a metà pomeriggio per una merenda gustosa
• Miele di girasole - anche questo miele è molto energetico ed è in grado di dare subito una vera e propria carica, perfetto quindi a metà mattina
• Miele di acacia - è molto leggero ed è la scelta ideale soprattutto a utilizzare come dolcificante