Tutti i massimi esperti di nutrizione parlano dell'importanza di fare una colazione sana, genuina, equilibrata e dell'importanza soprattutto di mettersi a tavola a consumarla in modo tranquillo e sereno, questo infatti sarebbe il modo ideale per offrire al nostro organismo tutte le energie di cui ha bisogno e per iniziare al meglio la giornata.
Dobbiamo ammettere però che spesso seguiamo questa buona abitudine solo in vacanza quando abbiamo molto tempo a nostra disposizione, quando non dobbiamo correre per arrivare in tempo in ufficio e per accompagnare i bambini a scuola, quando magari troviamo anche la colazione già pronta perché abbiamo deciso di soggiornare in hotel. Al rientro dalle vacanze invece perdiamo questa abitudine e il momento della colazione torna ad essere frenetico per tutta la famiglia.

Tra i buoni propositi da fare quest'estate c'è allora proprio questo, cercare durante le vacanze di godere al meglio della prima colazione e cercare soprattutto al ritorno di fare in modo che questo piccolo gesto delle ferie diventi un gesto quotidiano, fare in modo che entri a pieno titolo nella routine delle nostre vite. Vedrete che ne guadagnerete di sicuro in salute ma anche in tranquillità, e la colazione si trasformerà in un momento da condividere con tutta la famiglia, un momento per ascoltare e per raccontarsi.
Andiamo allora a scoprire insieme quali sono le regole da seguire per riuscire a fare una colazione davvero sana ed equilibrata.
Partiamo come prima cosa dalle calorie, un elemento questo che molte persone non prendono in considerazione e che è invece davvero molto importante.
Offrire all'organismo poche calorie significa sentirsi spossati infatti già a metà mattinata, offrire però un eccesso di calorie significa non riuscire a smaltirle con conseguenze negative sul nostro peso.
La prima colazione dovrebbe offrire all'organismo circa il 20% del fabbisogno quotidiano, percentuale che corrisponde più o meno a 350-400 calorie. Seguendo questa semplice regola la prima colazione riuscirà a garantire leggerezza ma anche energia.
Ma quali sono gli alimenti migliori per la prima colazione? La frutta fresca di stagione e le marmellate biologiche spalmate su delle belle fette biscottate sono senza dubbio una soluzione eccellente, così come le brioche e i biscotti.
Di tanto in tanto potete anche concedervi una fetta di torta, meglio se scegliete però qualcosa di leggero come la crostata alla marmellata ad esempio.
E poi ovviamente latte, yogurt, cereali, caffè, tè e cioccolato. Ricordate di variare gli alimenti che scegliete per la prima colazione, in questo modo ogni giorno il risveglio sarà davvero eccezionale e anche ricco di sorprese.
E ricordate di scegliere possibilmente solo prodotti a chilometro zero, in questo modo aiuterete l'economia locale a svilupparsi e contribuirete all'eliminazione dell'inquinamento dalle nostre vite.