A San Valentino praticamente tutte le coppie decidono di andare a cena fuori. Un afflusso tanto intenso di persone porta molti soldi nelle tasche dei ristoratori e permette all'economia di girare, è vero, ma purtroppo è anche fonte di grandi sprechi. Ci sono ristoranti che acquistano infatti alcune tipologie di ingredienti in quantità superiori rispetto a quelle che sono strettamente necessarie, ingredienti che in alcuni casi possono essere riutilizzati nei giorni seguenti, ma che in molti altri casi invece vanno a finire direttamente nel cassonetto della spazzatura. E poi ovviamente ci sono gli avanzi, tutte quelle porzioni di cibo cioè che non vengono consumate nella loro interezza e che vengono anch'esse gettate via.
Gli sprechi alimentari sono un fenomeno davvero molto negativo, un fenomeno che va contro all'ambiente in cui viviamo, ma che anche da un punto di vista sociale non è da considerarsi lecito. Che fare?
La cosa migliore che ogni coppia può fare alla fine della cena di San Valentino è di chiedere la famosa doggy bag, una busta o scatola in cui verranno messi tutti gli avanzi e che potrete poi portare a casa con voi. Non fatevi ingannare dal nome, non è necessario che gli avanzi siano destinati al vostro amico a quattro zampe, potrete mangiarli anche voi il giorno successivo. La cosa importante è che non vengano appunto gettati via.
Molti ristoranti vi offriranno dei semplici contenitori, ma alcuni ristoranti più al passo con i tempi che corrono hanno realizzato dei contenitori appositamente pensati per questo utilizzo, contenitori che sono anche molto belli da un punto di vista estetico in modo che uscendo dal ristorante non vi sembri di avere con voi la busta della spazzatura!

Questo semplice gesto vi permette di evitare sprechi inutili e nemici dell'ambiente in cui viviamo, un gesto che non deve essere fatto a San Valentino ovviamente, ma ogni volta che andate a cena fuori e, perché no, ogni volta che andate a cena da parenti o amici e si vengono a creare appunto degli avanzi.