Siamo abituati a pensare che la frutta non sia adatta per coloro che devono stare attenti alla forma fisica o che devono dimagrire, oppure per tutti coloro che devono prestare attenzione alla quantità di zuccheri che immettono nel loro organismo. Effettivamente è così, basta però optare per la frutta estiva con indice glicemico basso oppure medio per riuscire a tenere sotto controllo il proprio corpo, per evitare che la pancia si gonfi in modo eccessivo e per far sì che il metabolismo giri in modo più veloce.

Ovviamente però è importante ricordare che l'attività fisica è fondamentale, l'unico strumento di cui siamo in possesso infatti per riuscire a restare in forma e a mantenere il nostro organismo in salute. Attività fisica non significa ore ed ore estenuanti in palestra e corse sfrenate, anche una semplice passeggiata a ritmo serrato per circa un'ora è più che sufficiente.

Cerchiamo come prima cosa di chiarire che cosa sia l'indice glicemico. L'indice glicemico indica la velocità con cui lo zucchero arriva nel nostro sangue. Considerate che maggiore è l'indice glicemico e maggiore è la velocità di assunzione, con come conseguenza un'innalzamento del livello degli zuccheri nel sangue. Livelli alti di zuccheri non solo comportano depositi adiposi e ripercussioni negative sul peso, comportano anche un aumento della sensazione di fame. La frutta con un indice glicemico inferiore a 55 è quella adatta per restare in forma durante il periodo estivo, anche se è importante anche prestare attenzione alle calorie ovviamente.

Ecco la frutta estiva migliore:

• Fragole con indice glicemico 5,3 (calorie 27)
• Nespole con indice glicemico 6,1 (calorie 28)
• Pompelmi con indice glicemico 6,5 (calorie 26)   
• Lamponi con indice glicemico 6,5 (calorie 34)
• Pere con indice glicemico 8,8 (calorie 35) 
• Ciliegie con indice glicemico 9,0 (calorie 38)
• Kiwi con indice glicemico 10,0 (calorie 44)
• Prugne con indice glicemico 10,5 (calorie 42)      
• Mele con indice glicemico 12,6 (calorie 44)
• Banane con indice glicemico 15,4 (calorie 65)                          

Vi consigliamo per questa calda stagione estiva di prediligere la frutta anche per la merenda di metà mattina e di metà pomeriggio e per gli stuzzichini per l'aperitivo.