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Gli omogeneizzati biologici: cosa sono?

A cura di Camilla Biagini

Pubblicato il

Si sente spesso parlare di omogenizzati biologici ma che cosa sono esattamente?

Gli omogenizzati biologici sono omogeneizzati che vengono preparati esclusivamente con l'utilizzo di frutta e verdura coltivata in modo naturale senza cioè concimi o fertilizzanti chimici e con carne di animali allevati liberi e in ottime condizioni ambientali.

Cerchiamo di vedere nel dettaglio che caratteristiche possiede un omogeneizzato biologico certificato:

  • frutta e verdura vengono coltivate senza insetticidi chimici
  • per combattere i parassiti si utilizzano soprattutto le coccinelle
  • si offre la possibilità di nidificare agli uccelli in modo che tengano lontani i parassiti
  • si utilizzano estratti di erbe naturali per contrastare l'insorgere di funghi
  • il latte utilizzato proviene da fattorie certificate come biologiche
  • le mucche pascolano liberamente in campi privi di concimi e pesticidi chimici o sintetici
  • le mucche possono si cibano di erba biologica
  • le mucche pascolano per oltre 200 giorni all'anno
  • non vengono utilizzati ingrassanti per alcun tipo di animale
  • le stalle sono di dimensioni ampie per dare un maggiore benessere agli animali
  • i polli e i maiali mangiano solo prodotti biologici
  • non vengono utilizzati né coloranti né conservanti

Un tempo gli omogeneizzati biologici potevano essere acquistati esclusivamente in negozi specializzati ma oggi fortunatamente la situazione è cambiata notevolmente e gli omogenizzati biologici possono essere acquistati in qualsiasi supermercato. Sono davvero molte inoltre le marche tra cui è possibile scegliere prodotti biologici per i nostri bambini, dalle marche più famose ai marchi stessi dei supermercati.

Perche scegliere gli omogeneizzati biologici?

Non c'è domanda più semplice a cui rispondere. Le sostanze chimiche che spesso vengono utilizzate nelle coltivazioni o che vengono ingerite dagli animali possono comportare dei problemi alla nostra salute. Da un lato infatti favoriscono l'insorgere di allergie e di intolleranze mentre dall'altro lato possono comportare delle vere e proprie malattie. Offrire ai nostri bambini dei prodotti biologici significa quindi offrire loro dei prodotti molto più sani capaci di aumentare il loro benessere fisico. Incentivare inoltre l'agricoltura e l'allevamento biologico significa offrire un futuro migliore per il nostro pianeta e per le future generazioni.

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